tasquita de enfrente madrid

21 Feb La Tasquita de Enfrente

Escondida en el entramado de calles con más animación y ocio nocturno de Madrid se encuentra La Tasquita de Enfrente, un refugio gastronómico para paladares agradecidos que cuenta con varias décadas de vida a sus espaldas y que, a día de hoy, es uno de los lugares donde mejor se come en la capital.

 

 

Recetas sencillas, apoyadas en la mejor materia prima, que dan lugar a platos que te llegan al corazón, como el revuelto de morcilla.

 

 

Una crema de castañas que convierte cada cucharada en un momento de puro goce.

 

 

O unas zamburiñas en salsa de Pedro Ximénez con perlas de trufa negra que consiguen que tu paladar explote de felicidad.

 

 

Aunque Juanjo López, propietario de este templo del buen comer, modifica la carta cada día en función del mercado (lo que garantiza que el mejor producto llegue al plato), hay clásicos que han hecho de La Tasquita de Enfrente el referente culinario que es. Como por ejemplo, las sublimes albóndigas.

 

 

O la raya a la mantequilla negra: bocados redondos que hacen que cada visita a este local de la calle Ballesta sea un auténtico festin.

 

 

Con este panorama, qué cabe esperar de postres como la panna cotta con miel de caña.

 

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O del tiramisú de pistacho: joyas dulces que no olvidas jamás.

 

La Tasquita de Enfrente es un hogar, un paraíso, un destino anhelado para cualquier alma disfrutona.

Bon Appétit!